Mengenal VCO Dengan STS eBrbasis Projek Mata Pelajaran IPAS

TUJUAN                                            :

1. Menjelaskan sifat fisi zat  melalui pembuatan VCO
2. Melakukan pemisahan campuran zat  dengan metode Filtrasi
3. Membuat VCO dengan metode konvesional .

ALAT DAN BAHAN                                    :

1. ALAT
2. Cutter
3. Gunting
4. Baskom plastik 2 buah
5. Saringan santan
6. Pipet ( disediakan sekolah jika dperluka)
7. sendok
8. corong
9. parutan

2. BAHAN
3. Buah kelapa tua yang sudah dkuliti 
4. Air masak / air mineral  sedang  KURANG LEBIH 400 ml
5. Kertas saring ( disediakan sekolah )
6. Kain saring/ tissue/ kapas
7. Plastik 1 kg 10 lembar/ atau Cup 2
8. Karet gelang
9. Sedotan air mineral
10. Kertas label 1 lembar
11. Botol/ cup plastik kecil dengan tutupnya
12. Plastik kresek ukuran sedang

LANGKAH KERJA

1. Sebelum memulai praktik awali dengan membaca doa
2. Mengisi daftar hadir
3. Bacalah dengan teliti petunjuk pada Job Shee
4. Siapkan alat dan bahan yang diperlukan
5. Parut kelapa yang sudah dibersihkan kulit luarnya
6. Tuangkan air masak ke dalam parutan kelapa yang terlebih dahulu diletakkan di saringan santan
7. Peras parutan kelapa yang telah dicampur ait sehingga santan benar benar keluar ( untuk mendapatkan santan kental cukup diperas sebanyak 1 kali )
8. Setelah selesai pemerasan segera pindahkan santan kental ke dalam plastik atau cup secara hati hati.
9. Setelah semua tertuang ke dalam plastik tutup plastik rapat rapat dengan menggunakan karet gelang ( pastikan sudah tertutup rapat untuk mencegah tercampur debu dan kemasukan Oksigen ) ( kemasan plastik diberi LABEL sebgai identitas   meliputi kelas dan Nama Ketua )
10. Letakkan pada tempat yang datar / rata , biarkan selama kurang lebih 2 jam sehinga terlibentuk 2 lapisan ( lapisan air dan santan terpisah)
11. Buang air yang berada di lapisan bawah dengan cara menggunting bagian pojok bawah plastik ( segera tutup lubang plastik jika  air sudah diperkirakan habis )
12. Segera pindahkan santan kental yang sudah terpisah dari air ke dalam plastik baru , selanjutnya pkastik ditutp kembali rapat-rapat .
13. Biarkan selama 24 jam  hingga dipastikan  terbentuk 3 lapisan dengan susunan lapisan terbawah adalah air , tengah Blonco ( ampas dan lapisan teratas adalah VCO )
14. AmbilVCO dengan cara menusuk bagian layer /lapisan antara VCO dengan blondo menggunakan sedotan plastik air mineral dan corong secara perlahan ke dalam wadah yang bersih  aatau menggunakan pipet tetes sampai minyak sudah terambil semua ( tahap ini  membutuhkan waktu yang  lama )
15. Saring hasil minyak jika masih terdapat ampas-ampas  yang terbawa dalam minyak dengan menggunakan tissue dan kapas.atau Kertas saring sehingga dihasilkan VCO yang jernih. ( penyaringan bias dilakukan lebih dari 1 kali)

Gambar cara memotong botol untuk  corong